54-årige Paul Hancock har været selvstændig vinhandler i to årtier. Dermed er han indehaver af byens ældste vinhandel, og det fejrer han den 3. og 4. maj.
Annonce
-
Paul Hancock nærstuderer jubilæumsudgaven af vinen High Five, som han introducerede for mange år siden med særligt logo i form af hans fire børns håndflader. Jubilæumsudgaven stammer fra Miopasso, som er en lille serie af italienske kvalitetsvine, der ifølge Paul har vundet adskillige priser ved internationale smagninger. Foto: Mette Grith Sørensen -
Paul Hancock med sin førstemand, Tobias. Han sidder i øvrigt i bestyrelsen for Holstebro Vinklub. Foto: Mette Grith Sørensen -
Paul Hancock har døjet en hel del med sit helbred. Ikke mindst med diskusprolapser. Han måtte igennem tre operationer og lang genoptræning. - Min ryg har det OK i dag. Men desværre kommer der stadig smerter op fra lænden, som sætter sig i nakken og giver migræne, fortæller han. Foto: Mette Grith Sørensen -
Nogle af de ting, som Paul glæder sig til i fremtiden, er en polterabend "cigar, portvin og champagnesmagning" i Lemvig, samt medvirken under Madmødet ved "En saltet fødevarefestival" i Thyborøn. - Jeg kommer i mit fine, gamle, istandsatte folkevognsrugbrød, og så satser vi på godt vejr og står der med lækker rosé, forklarer han. Foto: Mette Grith Sørensen
